Comment leau salée peut-elle geler ?
Ne confondons pas les icebergs, constitués d’eau douce, qui proviennent de l’écoulement puis de l’effondrement des glaciers polaires, et les banquises, produites par la congélation de la surface de la mer.
A cause du sel, la mer gèle à une température inférieure à
Les premiers cristaux de glace commencent à apparaître à
Cette congélation sépare l’eau des sels.
La glace ainsi obtenue contient à la fois des cristaux d’eau pure et des globules d’eau très salée.
En surface, la banquise contiendra au final peu de sel : en moyenne
L’eau de mer, chargée en sel et très froide, se densifie et « plonge » pour être remplacée par de l’eau plus chaude.
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